Көптеген жылыжай өсірушілердің биылғы қыста ашық дақылдарды екпеуінің себебі энергияның жоғары құны болып табылады. Атап айтқанда, қызанақ өндірушілер бұл жұмыстан бас тартып немесе энергияны азырақ тұтынатын дақылға көшуде. Аға кеңесші Джуп Верховен ван Делфи 800 гектардан 100 гектарға дейін қысқарту туралы айтып отыр.
Верховен алдағы кезеңде қызанақ алқабының күрт қысқаруына байланысты супермаркеттердің сөрелерінде голландиялық қызанақтардың аз болатынын атап көрсетеді. 'Көп жылдар бойы күзгі қызанақ егілген алқап төмен деңгейде болды. Бірақ өткен жылдары бұл тапшылықты ашық жерде өсірілген қызанақпен толтыруға болатын еді. Биыл олай емес'.
Күзгі қызанақтың егіс көлемі әлі де аз болғанымен, биылғы қыста қызанақтың күзгі сорттары көбірек егілді. Верховен 150-2022 жылдардағы қыста 2023 гектар күзгі қызанақ күтеді. Күзгі қызанақтарды таңдау таңқаларлық емес. «Бұл ақша табудың тәсілі және өндіруші ретінде сіз өз қызметкерлеріңізді жұмыс істей аласыз».
* Сондай-ақ оқыңыз: Марокко қызанақ дақылдарының қысқаруына жауап бергісі келеді
99 пайызы үшін біз ірі кластерлер туралы айтып отырмыз. «Қияр өсірушілер үшін оны өңдеу оңай. Мұның бәрі бағаламай кесу және бокс жасау». Верховен қияр өсірушілердің жиырма жыл бұрын істеген ісін істеп жатқанын атап көрсетеді. «Әдетте бұл өсірушілер жылына үш рет қияр егеді. Енді олар қиярды екі рет егіп, содан кейін қыркүйекте бір рет күзгі қызанақ өсіруді жөн көреді.'
Шетелден келген қызанақ
Қызанақтардың күзгі алқаптарының ұлғаюы барлық тапшылықты жабуға жеткіліксіз. Сондықтан Верховен Испания мен Марокко да биыл Нидерландыға көбірек қызанақ жеткізеді деп күтеді. «Алжир мен Израиль де кейбір өнімдерді жеткізетін шығар, бірақ көбінесе Жерорта теңізі елдері қызанақтарды Нидерландыға жеткізуді жалғастыруда».
Оның үстіне Верховен қызанақ нарығы біржола өзгереді деп күтпейді. «Энергия бағасы біршама қалыпқа түскенде, шамдар қайта жанады. Бұл пайдалы дақыл болды және әлі де болып табылады және жыл бойы жұмыс істейтін жұмыс күшіне жақсы сәйкес келеді.'