Жазғы тұрғындар мен бағбандар Мұқабада жазғы маусымды аяқтайды деп саналады. Егін жиналып, өңделіп, жертөлелерде дастарханға шақыруын күтуде. Бірақ тамбовтық фермерлер маусымнан тыс уақытта да аймақ тұрғындарын жаңа піскен қияр мен қызанақпен тамақтандыруға уәде береді.
Тамбов маңындағы жылыжайда әрқашан жаз, шілденің гүлзарларының иісі бар.
Сергей Сухов, «Тепличное» АҚ No3 департаментінің басқарушы директоры: «Біз қазір қияр өсіретін жылыжайдамыз. Бұл қияр қыркүйек айында отырғызылды. Бүгіннен бастап біз осында жинай бастаймыз. Бізде стандартты қияр бар. Стандарттың стандартты емес айырмашылығы: стандарт диаметрінің өлшемі, салмағы болуы керек».
Бүгінгі таңда жабық жердің жалпы көлемі 16 гектарды құрайды. Жылыжай өсімдіктері, оның ішінде қияр өте таңқаларлық. Жоғары өнім алу үшін көкөніс өсірушілер жетіспейтін күндізгі жарықты, қоректік заттарды, фотосинтезді бастау үшін көмірқышқыл газын қамтамасыз етіп, үй-жайларды жылытуы керек.
Сергей Сухов, «Тепличное» АҚ №3 департаментінің басқарушы директоры: «Заманауи технологиялар бізге қосымша жарықтандыруды қолдану арқылы аумақты ұлғайтуға, олардың дәмдік қасиеттерін арттыруға, көбірек өнім жинауға және тиісінше халқымызды тамақтандыруға мүмкіндік береді».
Компанияның өнімдері тұтынушылар арасында үлкен сұранысқа ие. Скептиктер көбінесе жылыжай көкөністерінің пайдалылығына күмән келтірсе де, оларды химияның жоғары құрамы үшін айыптайды.
Сергей Сухов, «Тепличное» АҚ-ның No3 басқарушы бөлімі: «Қияр жерде өсірілетін болса да, кез келген жағдайда зауытқа аккумулятор керек. Мұнда біз жай ғана жерді минералды жүнмен ауыстырамыз және тиісінше оларды өсімдіктерімізге қажетті элементтермен дозалаймыз. Бізде талдау жүргізетін агрохимиялық зертхана бар, сәйкесінше оларда жетіспейді, біз оның орнын толтырамыз. Бірақ бұл өсімдіктерге пайдалы нормаларда».
Мұнда аурулармен күресу үшін биологиялық әдістер қолданылады және бұл химияны пайдалануды айтарлықтай азайтады. Үй шаруашылығының будандары өздігінен тозаңданады. Жәндіктердің «көңіл-күйіне» қарамастан, қияр өсімдіктері жоғары өнім береді.
Жаңа технологияларды пайдалана отырып, әр шаршы метрден 70 келіден астам қияр алуға болады. Бұл еліміздегі жылыжай шаруашылықтары үшін жоғары көрсеткіш. Ал мұнда қызанақ жетінші айда жиналады.
Константин Чупкин, «Тепличное» АКО директорының өндіріс жөніндегі орынбасары: «Біз ақпан айында осы жылыжайға қызанақ гибридті отырғыздық. Жинау 1 сәуірден бүгінгі күнге дейін басталды. Желтоқсанның 1-іне дейін өткізуді жоспарлап отырмыз. Қызанақ орташа жемісті, 120 – 160 грамм, карпалды, тұсаукесері тамаша. Нарық талап ететін орташа өтеу мерзімі таңдалады».
Жақсы егіннің көптеген компоненттері бар: өсімдік сорты, қоректік орта жағдайлары. Көмекшілер де қажет. Аралар дәмді қызанақтарды өсіруге көмектеседі. Олардың күш-жігерінің арқасында жемістер жақсы тауарлық қасиеттерімен өседі. Аралар аралар сияқты агрессивті емес деп саналады, сондықтан оларды жұмысқа қуана шақырады. Негізгі міндет – бақша жемістерінен ерекшеленбейтін және жазда да олармен бәсекеге түсе алатын жемістерді өсіру.
Константин Чупкин, «Тепличное» АҚ директорының өндіріс жөніндегі орынбасары: «Жылыжай қызанақтары арзан бағамен ғана сатылады, себебі орташа жемісті қызанақты қажет ететін сатып алушылар қатары бар. Жазда қызанақ дәмдірек болады және ол көп, соған қарамастан біз жарысып, жөнелтеміз. Біз Ресейдің әртүрлі аймақтарына жеткізетін дүкендер желісімен жұмыс істейміз».
Біздің жергілікті өндірушінің жылыжай қиярлары мен қызанақтары қорғалған топырақтың үздік көкөніс өнімдері ретінде бірнеше рет дипломдармен және медальдармен марапатталды. Ал оған деген сұраныс тек өз ауданында ғана емес. Көкөністерді елордада және басқа аймақтарда оңай сатып алады.
Дереккөз: https://tvtambov.ru