Лимон бальзамы өнімдері ішкі нарық үшін ғана емес, сонымен қатар елдерге экспортталатын бағалы тауар болып табылады, бұл дәмдеуіш көкөніс өсірушілерге өмірлерін өзгертуге мүмкіндік береді.
Перилла жапырақтары тек вьетнамдық отбасылардың ғана емес, сонымен қатар Жапония, Қытай, Корея сияқты басқа елдердің күнделікті тағамдарында бұрыннан таныс дәмдеуіш болды ...
Азық-түлікті пайдаланудан басқа, лимон бальзамы тиімді емдік және сұлулық шөпі ретінде де белгілі. Сондықтан перилла өнімдері тек ішкі нарықпен ғана емес, сонымен қатар елдерге экспортталатын, өсірушілерге өмірін өзгертуге мүмкіндік беретін құнды тауар.
Ол қымбат темекі болып саналады
Perilla frutescens ғылыми атауы - perilla frutescens. Шөптекті, биіктігі 0.5-1 м. Жапырақтары қарама-қарсы, тістерінің шеттері ойық, астыңғы жағы күлгін, кейде екі жағы күлгін, қоңыр немесе жасыл, кедір-бұдыр шаштары бар. Кішкентай гүлдер қарама-қарсы өсетін ақ немесе күлгін түсті бұтақтардың ұшында кішірейетін ксимге айналады.
Балалар лимон бальзамы, сфералық. Бүкіл өсімдікте хош иісті және түкті эфир майлары бар. Солтүстік Кореяның немесе Жапонияның лимон бальзамының екі жағы жасыл, экспорт үшін жоғары құндылық – импорт.
Жапырақты лимон бальзамының өнімі ішкі нарыққа және экспортқа жеткізіледі
Көптеген зерттеулерге сәйкес, перилла жапырақтарында майдың мөлшері шамамен 40% құрайды, оның ішінде қанықпаған май қышқылдарының көп мөлшері, негізінен альфа-линол қышқылы бар.
Перилла сонымен қатар 0.2% таза эфир майлары мен көмірсутектер, альдегидтер, кетондар, фурандардан тұрады... Лимон бальзамы сығындысының әртүрлі қолданылуы бар екені анықталды. Ол антиоксиданттарды ыдыратады, аллергиямен күреседі, қабынумен күреседі немесе депрессиямен күреседі.
Бұл зат гипоаллергенді және ісіктермен күресе алады. Перилла ағашының әрбір бөлігін дәрі ретінде қолдануға болады. Жапырақтары жылы ащы дәмге ие, сондықтан олар жиі суық тию, безгегі, жөтел, терлеуді емдеу үшін қолданылады. Лимон бальзамының жемістері жөтелді емдейді, қақырық түсіреді.
Тіпті перилла бұтақтары да седативті әсерге ие. Жақында жүргізілген зерттеу перилла жапырағы сығындысының SARS-CoV-2 вирусының әртүрлі жолдармен көбеюін тежеу қабілетін көрсетті.
Жапондықтар үшін перилла жапырақтары дәстүрлі тағамдарында, әсіресе шикі балық салаттарында өте қажет, өйткені оның жылылығы, жастығы және шикі балықтың дәнекерлеуін бейтараптандыру мүмкіндігі.
Жапон халқы үшін лимон бальзамының жапырақтары денсаулыққа көптеген пайдасы бар нәрлі көкөністер ғана емес, сонымен қатар жапондықтардың рухани өмірін құрайтын дәстүрлермен байланысты. Сондықтан бұл лимон бальзамының жапырақтарын қымбат бағамен экспорттаудың тамаша нарығы.
Лимон бальзамы – әлеуетті дақылдар
Лимон бальзамының пайдасын, сондай-ақ бұл көкөністің экономикалық дамуын шетелге өте жоғары сату бағасымен экспорттауға болатындығын мойындай отырып, кейбір провинциялар мен қалалар лимон бальзамының (жапон сорттары) үлгісін VietGAP, GrobalGAP стандарттарына сәйкес сынады. импорттаушы елдер талап ететін шикізаттың дұрыс сапасы.
Ле Ван Фуонг мырзаның отбасы қазіргі уақытта Тай Нгуен провинциясы, Фо Йен қаласындағы Дун Као коммунасында лимон бальзамын өсіретін жалғыз үй. 2 айдан астам уақыт өткен соң, бүгінгі күнге дейін жасыл лимон бальзамы 360 м2 астам аумаққа отырғызылды, оның тәжірибелері көп қоқыс егінін берді. Ол жасыл лимон бальзамын өсіру мен күту оңай екенін, тыңайтқыштарға, пестицидтерге жұмсалатын қаржы басқа көкөністерді өсіру сияқты үлкен емес екенін айтты.
Гиа-Лайдағы ауылшаруашылық өнімдерін Қытайға экспорттау үшін отырғызу алаңдарының кодтарын, орау қондырғыларының санын жаңартыңыз
Гиа-Лайдағы ауылшаруашылық өнімдерін Қытайға экспорттау үшін отырғызу алаңдарының кодтарын, орау қондырғыларының санын жаңартыңыз
Жасыл лимон бальзамын жинау кезеңі 7-9 айға созылады. Жасыл лимон бальзамы өте сирек зиянкестер болып табылады, тек анда-санда төсек құрттарын қоздырады, сондықтан кірістілік айтарлықтай тұрақты.
Қазіргі уақытта жасыл лимон бальзамының жапырақтарын оның отбасы 18,000 1,500 ВНД/кг-ға сатады. Бұл өсімдікті өсіру оңай, жергілікті топырақ жағдайына, климаттық жағдайға қолайлы және салыстырмалы түрде жоғары экономикалық тиімділік екенін түсінген отбасы жазда шамамен 2 мXNUMX жасыл лимон бальзамын отырғызуды шешті.
Бак-Нинь провинциясы, Луонг Тай ауданы, Лам Тхао коммунасы да Жапонияға экспорттау үшін ауданы 8 гектарды құрайтын жылыжайларда лимон бальзамын өсіру жобасымен жоғары технологиялық қолданбалы өсіру үлгілерін енгізуде.
Модельдің техникалық қызметкері Нгуен Тху Хуен ханым: «Экспортқа арналған жасыл лимон жапырағы жыртылмай, бірдей мөлшерде болуы керек. Экспортқа іріктелетін жапырақтар өсімдіктің 7-ші және одан да көп жапырақтарынан, көлемі 6-8 см».
Луонгтай ауданындағы лимон бальзамының үлгісі, Бак Нинь провинциясы суреті: Тран ДУНГ
Fresh Mekong экспортталатын перилла отырғызу үлгісі Ан Гианг провинциясы, Чо-Нью ауданындағы Ан Танх-Трунг коммунасындағы 1.25 гектар аумақта 2019 жылдың ақпан айынан бастап жүзеге асырылды.
Әдемі жеміс жидектерін отырғызу, сонымен қатар әдемі цитрус, бүкіл маңайда хош иісті, әр 1 га Хау Гианг фермерлері 700 млн.
Осы компания директорының орынбасары Тыонг Хуй мырза жапондық жасыл лимон бальзамының сортын жыл бойына өсіруге болатынын, бірақ негізгі маусымдық көшеттер жыл сайын шілде-желтоқсан айларында егілетінін айтты. Отырғызғаннан кейін 1.5-15 тонна/га өнімі бар жапырақтарды жинау үшін шамамен 20 ай.
Перилла жапырақтарын сатып алу бағасын қазіргі уақытта компания 12,000 16,000-20 XNUMX VND / кг аралығында өтейді. Шығындарды шегергеннен кейін фермерлер XNUMX миллион ВНД/қоғамдық істерден аз пайызды жинайды.
Бұл әлеуетті дақыл ретінде қарастырылып қана қоймай, Жапонияға, Оңтүстік Кореяға экспортталатын перилла дақылдарын өсіру моделі перспективалық ретінде қарастырылуда, фермерлер үшін жұмыс орындарын құруға, оларға жоғары құнды дақылдарды айналдыруға көмектесуге ықпал етеді.
Вьетнамда перия көптеген әртүрлі сорттары бар, табиғи түрде өседі және бүкіл елде өсіріледі, бірақ олар солтүстік провинциялар мен Лао Кай, Ланг Сон, Хоа Бинь және Ханой сияқты қалаларда шоғырланған. HCMC-де лимон бальзамы Бин Чан, Ку Чи, Хок Монда өсіріледі.
Дегенмен, бұл шөптік өсімдік негізінен ішкі нарықты тұтынуға бағытталған шағын, аз мөлшерде өсіріледі. Соңғы жылдары лимон бальзамын отырғызу моделі көптеген артықшылықтарымен фермерлерді қызықтырды: ол жоғары техникалық талаптарды қажет етпейді, егін жинау уақыты ұзақ, өнімі бар компаниялармен жабылады, отырғызу процесі экологиялық таза ...
Дереккөз: https://danviet.vn