Былтыр үш гектар, биыл тоғыз гектар. Новгородтық фермер Сергей Ковалев мұнда, солтүстік-батыста құлпынай өсіруге болатынын өз мысалымен дәлелдеп отыр. Ол қазірдің өзінде Санкт-Петербург пен Тверьде бағаланды, губернатор Андрей Никитин де жазғы жидектен дәм татты.
Малга, Крапа, Альбион. Бұл фермер Сергей Ковалев үлкен жылыжайларда өсіретін сорттардың бір бөлігі ғана. Бірде өз отанында, Донбасста ол ағаш өңдеумен айналысты, кездейсоқ ол осында көшіп, ... құлпынай өсіре бастады. Тәуекелді егіншілік аймағында жидек шаруашылығымен айналысу идеясы қалай пайда болды деген сұраққа ол көршілерінен үлгі алуды жөн көрді.
Отырғызу материалы, бұл 28 сорт, Еуропада сатып алынды, бірақ олардың көпшілігі біздің климатымызда тамырламады. Бірақ қалғандары тамаша өнім береді. Өткен жылы Ковалевтар отбасы 17 тоннадан астам өнім жинаған. Бұл ретте егіс алқаптарының 3 гектардан 9 гектарға дейін ұлғаюын ескере отырып, одан да көп өнім алуды көздеп отыр. Мемлекеттік қолдау ферманы нөлден құруға көмектесті – 3 миллион рубль грант. Бұл ақшаға жылыжайлар дәнекерленіп, көшет материалы, тамшылатып суару жүйесі сатып алынды.
Ковалевтар ерте құлпынаймен айналыспауды жөн көрді, бұл тауашаны Краснодар, Түркия және Сербия ұзақ және мықтап басып алды. Біздікі «жарық күн» деп аталатын сорттарға сүйенді, бұл жағдайда маусымда бірнеше егін жинауға болады, және бәрі сату нарығына сәйкес келеді. Бүгінгі күні барлық құлпынайдың 50% -ы Новгород дүкендерінің сөрелеріне, қалғаны Тверь мен Санкт-Петербургке жіберіледі. Бір келісінің құны – 280 рубль, көтерме бағасы – 350. Айтпақшы, 2 жыл еңбек еткен шаруа егін шаруашылығын кеңейтіп қана қоймай, көшет өсірудің өзіндік әдісін ойлап тапты.
Айырмашылық бір бұтаға 150 грамм, енді бұталардың санына көбейтіңіз – 50 гектарда олардың 1 мыңы бар және өнімді есептеңіз. Қазір Ковалев шаруашылығында бірінші өнім жиналуда, міне, жидек жидек, мен оны сынап көргім келеді. Таңқаларлық емес, Андрей Никитин қарсы тұра алмады. Алғашында дәмін өзім татып көрдім, сосын рахаттану үшін үйден сатып алдым.