Эйлин Го Сингапурдағы автотұрақтың жоғарғы палубасынан ферма басқарады.
Бұл кішігірім операция емес – ол жақын маңдағы сатушыларды күніне 400 кг көкөніспен қамтамасыз етеді, дейді ол.
«Сингапур өте кішкентай, бірақ бізде көптеген автотұрақтар бар. Тұрғындардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін [мұнда] шаруа қожалықтарының болуы өте арман», - дейді ол.
Бұл шатырлы фермалардың кем дегенде оншақтысы қазір Оңтүстік-Шығыс Азияның қала штатында бой көтерді.
Үкімет 2020 жылы жергілікті азық-түлік өндірісін ұлғайту жоспары аясында ерекше учаскелерді жалға беруді бастады. 5.5 миллион халқы бар ел қазір азық-түліктің 90 пайыздан астамын импорттайды.
Бірақ бұл тығыз қоныстанған арал елінде кеңістік тапшы және бұл жер арзан емес дегенді білдіреді. Сингапурда әлемдегі ең қымбат мүліктер бар.
Бір фермер BBC-ге өзінің алғашқы автотұрақ учаскесінің қымбаттығы оны тастап, арзанырақ жерге көшуге мәжбүр болғанын айтты.
BBC News Го ханымның фермасына барған кезде, ол футбол алаңының үштен бір бөлігін құрайды, жұмыс қарқынды жүріп жатты.
Жұмысшылар теріп, қырқып, ораумен айналысты шай сомасы, қытай тағамында қолданылатын жасыл жапырақты көкөніс.
Нысанның арғы жағында тағы бір қызметкер көшеттерді қайта отырғызумен айналысты.
«Біз күн сайын егін жинап жатырмыз. Біз өсіретін көкөністерге байланысты ол күніне 100 кг-нан 200 кг-ға дейін 400 кг-ға дейін болуы мүмкін», - дейді Го ханым.
Оның айтуынша, ферманы бастау шамамен 1 миллион сингапур доллары (719,920 597,720 доллар; XNUMX XNUMX фунт) тұрады, ақшаның көп бөлігі егін жинауды тездетуге көмектесетін жабдыққа жұмсалады.
Ол біраз субсидия алғанымен, Го ханым оның бизнесі әлі пайда әкелмейтінін айтады.
Оның 10 қызметкері бар және әлі де орнатылып жатқан кеңістік пен тағы бір автотұрақ үшін жылына шамамен 90,000 XNUMX сингапур долларын жалдау ақысын төлейді.
«Біздің орнату кезеңіміз Ковид пандемиясы кезінде болды, сондықтан логистика әлдеқайда қымбат болды және ұзақ уақытты алды», - деп түсіндіреді Го ханым.
«Сонымен қатар, бұл [үкімет] берген бірінші шатырдағы автотұрақ тендері болды, сондықтан процесс барлығы үшін өте жаңа болды», - деп қосады ол.
Сингапурдың шатырлы фермерлері де ақша табудың басқа жолдарын табуда.
Го ханыммен туысы жоқ Николас Гох өзінің қалалық фермасында көкөністерді жинау үшін адамдардан ай сайын ақы алу арқылы пайдаға қол жеткізгенін айтады.
Оның айтуынша, бұл идея әсіресе жақын жерде тұратын отбасыларға ұнайды, өйткені «бұл коммерциялық емес, қоғамдастық тәсілі».
Дегенмен, тағы бір қалалық фермер Марк Лидің айтуынша, жоғары шығындар оны «болмайтын», яғни төмен жалдау ақысын алатын өнеркәсіптік ғимаратқа көшуге мәжбүр етті.
«Көкөністер - бұл тек көкөністер. Сіз оны ең жаңа және ең жақсы сапада ала аласыз, бірақ қанша төлеуге шектеу бар. Біз бұл жерде трюфельдер туралы айтып отырған жоқпыз », - дейді Ли мырза.
«Экзистенциалды мәселе»
Шатырдағы фермалар Сингапур өсіретін азық-түлік көлемін ұлғайтудың жалғыз жолы емес.
Елде өндірілетін өнімнің басым бөлігі мемлекет тарапынан үлкен субсидияланатын жоғары технологиялық нысандардан алынады. Ресми мәліметтерге сәйкес, 238 жылы оның 2020 лицензиясы бар фермасы болды.
Кейбір шаруа қожалықтары қазірдің өзінде табысты және кірісті арттыру үшін өндірісін кеңейте алады, дейді Сингапур Азық-түлік агенттігі (SFA).
«Азық-түлік қауіпсіздігі - Сингапур үшін экзистенциалды мәселе. Ресурстары шектеулі жаһандық байланысқан шағын қала-мемлекет ретінде Сингапур сыртқы күйзелістерге және жеткізілімдегі үзілістерге осал », - деді SFA өкілі BBC News-ке.
«Сондықтан біз маңызды ресурстарды қамтамасыз ету үшін үнемі шаралар қабылдау маңызды», - деп толықтырды баспасөз хатшысы.
Осы жылдың басында Сингапурда азық-түлік қауіпсіздігі мәселесіне ерекше назар аударылды аймақтағы бірнеше елдер негізгі азық-түліктердің экспортына тыйым салды немесе шектеді.
Импортқа тәуелді үкіметтер азық-түлікпен қамтамасыз етуді қорғауға тырысты, өйткені Украинадағы соғыс пен пандемия негізгі азық-түліктен шикі мұнайға дейін барлығының құнын көтерді.
2030 жылға қарай Сингапур өзі тұтынатын азық-түліктің 30 пайызын, яғни қазіргі мөлшерден үш есе көп өндіруді мақсат етіп отыр.
Сингапурдың Наньян технологиялық университетінің профессоры Уильям Чен қалалық фермаларға көбірек қолдау көрсету керек дейді.
«Тұтынушыларды көбірек жергілікті өнімді сатып алуға ынталандыру үшін SFA-дан өнімділік гранттары және тұрақты фермерлердің базарлары сияқты шаралар бар», - дейді университеттің азық-түлік ғылымы және технологиясы бағдарламасының директоры профессор Чен.
«Мүмкін, жергілікті фермерлерге қарапайым технологияларды қабылдауға көмектесу... қарастырылуы мүмкін», - дейді ол.
Дегенмен, Ли Куан Ю мемлекеттік саясат мектебінің ассистенті Соня Актер жоғары операциялық шығындар қалалық фермерлер үшін үлкен қиындық болып қала береді деп санайды.
«Сингапур осы салада жұмыс істейтін кәсіпкерлерге көптеген субсидиялар мен қаржылық қолдау көрсетуде», - дейді ол.
«Мәселе мынада, бұл фермалар мемлекеттік қолдау тоқтаған кезде жұмыс істей ала ма және коммерциялық бола ма: өміршең».
Сингапурдың қалаларының кеңеюінің ортасында мұнара блоктарымен қоршалған шатырға оралған Го ханым дәстүрлі ауыл шаруашылығынан алшақ әлем болып көрінуі мүмкін.
Дегенмен, ол өзінен бұрын өткен фермерлердің ұрпақтарының пікірін қайталайды: «Бас тарту мүмкін емес. Ол қаншалықты қиын болса, соғұрлым сауабы мол болады».
Дереккөз: Аннабель Лян - BBC News