Көптеген филиппиндік отбасылар денсаулық сақтау дағдарысының COVID-19 әсерінен қатты зардап шекті. Бұл жағдаймен Кесон провинциясының Лусена қаласынан келген Пагкаливаган отбасы таныс. Пандемия олардың өмір сүруіне әсер ете бастағанда, 33 жастағы Жакуилин Пагкаливаган, Тайваньда бұрынғы OFW және оның күйеуі, 32 жаста, фабрикада техникалық көмекші болып жұмыс істейтін Ронниэль Пагкаливаган, ақша табу үшін балама табыс көзін табуға мәжбүр болды.
Көкөністердің мүмкіндіктері мен әлеуетті нарығын көріп, ерлі-зайыптылар былтырғы наурыз айында 2020 жылы гидропоника шаруашылығымен айналысуға бел буды.
Жақуилин мен Ронильдің артқы ауласына тамақ өндірісі үшін жылыжай салу арман болған, бірақ олар бұл көріністі шындыққа айналдырған жақында ғана. Олардың жылыжайының ұзындығы 60 фут, ені 21 фут және биіктігі тоғыз фут. Олар өздерінің фермаларын Нававаланг Букид (жоғалған ферма) деп атады, өйткені қаланың орталығынан алыс болуымен қатар, олардың көптеген клиенттері жылыжайға барғанда адасады.
Нававаланг Букидтің негізгі өнімі - салат. Ферма өндіретін салат жапырақтарының қатарына лолло бионда (жасыл) және лолло роза (қызыл жапырақ), қызыл рапид, фритель (айсберг пен бұйра эндивті салат араласқан), батавия немесе жазғы қытырлақ және Тирол романасы тәрізді романның түрлері жатады. Джакилиннің айтуынша, клиенттер көбіне қытырлақ құрылымымен лолло бионда түрін пайдаланады.
Толық мақаланы www.mb.com.ph сайтында оқыңыз.