Үлкен коммерциялық шатыр жылыжайы Монреальдың жартылай өнеркәсіптік солтүстік-батыс бөлігіндегі бұрынғы Sears қоймасының басында орналасқан. Күн сайын таңертең қызметкерлер жаңа піскен көкөністерді жинайды, содан кейін оларды төменгі қабатқа әкеледі, сонда олар азық-түлік өнімдерінің қалған тапсырыстарымен бірге ауыр салмақты пластиктерге оралады.
Таңдамалы пакеттік бағдарламалық жасақтама жүктелген планшеттер қайда не қою керектігін айтады: Бұл себетте салат, қызанақ және қияр, сонымен қатар тауық еті, жұмыртқа және сүт бар. Келесіде баклажан, кешью пармезаны, томат тұздығы, жаңа макарон және вегетариандық ұнтақталған ұнтақ бар. Lufa төрт жылыжайда өсірмейтін нәрсені жергілікті шаруа қожалықтары мен өндірушілер алады, негізінен 100 мильден.
Бұл заманауи фудзидің арманы: аптасына бір рет сіздің босағаңызға немесе сіздің маңайыңыздағы жергілікті қабылдау пунктіне жеткізілетін, жергілікті деңгейде өсірілген, пестицидтерсіз, этикалық өнімдерден тұратын, тиімді бағалы интернет-дүкен.
Толық мақаланы www.fortune.com сайтынан оқыңыз.