Ауа-райы Шығыс Андалусияның жылыжайларында ағымдағы бау-бақша науқанының дамуын тағы да қалыптастырады. Маусым қазірдің өзінде қиын басталды, өйткені бүкіл континенттегі жылы температура еуропалық маусымдарды ұзартуға мүмкіндік берді, ал әдеттен тыс жұмсақ күз кейбір көкөністердің, мысалы, қиярдың көлемін тым жоғарылатты. Бұл өнімнің 30 пайызын алып тастауға тура келетін бағаны төмендетті. Қазір өсімдіктер Филомена дауылы әкелген суықтың әсеріне ұшырап, көкөніс өндірісін бәсеңдеткен. Бұл жағдай сектор қызметінің баяулауына және бағаның біршама өсуіне әкелді.
«Жеткізу шектеулі, әсіресе баклажан, қияр және цуккини жағдайында», - дейді Гинес Гонсалес, Альмерияда орналасқан Hortisol компаниясының менеджері. «Бұл жерде қар жауған жоқ, бірақ бұл үш көкөніс суыққа сезімтал және өнімі тоқтап тұр. Өнім тапшылығына байланысты бағаның айтарлықтай өскенін байқадық». Джинестің айтуынша, төмен температура алдыңғы апталармен салыстырғанда көлемнің шамамен 50% төмендеуіне әкелді.
Альмерия провинциясындағы әртүрлі аукциондарда өте жоғары бағаға қол жеткізілді. Олар баклажанда € 4/кг-нан, немесе кәдіде килограмына € 3-тен асты, бұл өткен жылдың осы апталарында тіркелген көрсеткіштерден әлдеқайда жоғары. «Әрине, бұл аукциондағы бағалар», - деді Джинес. «Бағдарламаларда келісілген бағалар сақталды. Еркін нарық үшін өндіріс өте аз болды, өйткені іс жүзінде барлық өнім осындай бағдарламалар арқылы супермаркеттер желілеріне кетті. Қалай болғанда да, әлі де көлем тапшылығы бар», - дейді ол. Шын мәнінде, қысқы маусымда Еуропадағы көкөністердің негізгі жеткізушісі Испанияда өндірістің төмендеуі нәтижесінде Ұлыбритания, Бельгия немесе Нидерландыдағы әртүрлі супермаркеттерде көкөніс тапшылығы байқалды.
Бұрыш және қызанақ. «Наурыз бен сәуір айларында қызанақ нарығында алшақтық болуы мүмкін»
Қияр, кәді және баклажанға қарағанда, осы кезеңде бұрыш пен қызанақ дауыл мен суық толқынның әсерінен зардап шеккеніне қарамастан, салыстырмалы тұрақтылық болды.
«Бұрыш бағасы біршама тұрақты, мүмкін төмендеу үрдісі бар. Далада бұрыштар бар, олар суықтан еш қиындық көрмеген. Тек жаңбыр аздап шығынға батты, өйткені біз пластмасса астында жұмыс істегенімізбен, біз 100% жабылмаймыз және жылыжайларда жұмыс істей алмайтын кез келеді. Бұл жалпы алғанда жұмыс көлемі 40-50%-ға қысқарды дегенді білдіреді», - дейді Джинес. «Қызанақ мәселесінде де пісу процесі баяулағандықтан, көлемі де тапшы. Қазір өсірушілер әр өсімдіктен аптасына бір рет, бірақ екі аптада бір рет өнім ала алмайды», - дейді Hortisol менеджері.
Қалай болғанда да, провинцияның қызанақтары егістік көлемі жағынан басқа өнімдерге, мысалы, бұрышқа жоғалтып жатқан көрінеді. Джинестің айтуынша, «қызанақ өсіру басқа көкөністерге қарағанда көбірек еңбекті қажет етеді. Сондай-ақ бір шаршы метрден көп келі өндірілмейді және соңғы маусымда баға тиімді болған жоқ. Сонымен қатар, испандық өндіріс Нидерланды немесе Бельгия сияқты елдердің премиум өнімдерімен, сондай-ақ Марокко мен Түркия өнімдерімен өсіп келе жатқан бәсекелестікке тап болады », - дейді ол. «Мен Түркияны Мароккодан да қауіпті деп санаймын».
Еуропада, негізінен Германияда, Францияда және Балтық елдерінде жемістер мен көкөністерді сататын Aguadulce компаниясының менеджерінің айтуынша, өсімдіктердің өсуінің үзілуі алдағы екі аптаға созылады, содан кейін өндіріс процесі басталады. қайтадан жоғары. «Дегенмен, қызанақ нарығында наурыздың аяғында немесе сәуірдің басында бос орын болуы мүмкін».
Қосымша ақпарат алу үшін:
Джинес Гонсалес
Frutas Hortisol SL
Т: +34 950550234
М: +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es