Курорттық қаланың жанында Ресейдегі жалғыз «Ставрополь дәмі» инновациялық жылыжай кешені орналасқан.
Заманауи кәсіпорында құлпынай жыл бойы өсіріледі. Өткен жылы мұнда мың тоннаға жуық тәтті жидек жиналды.
CMS-те өсірілген құлпынай жақында Мәскеуде өткен «Ресей дәмдері-2022» фестивалінің сүйіктісіне айналды. Елордадағы Горький саябағында төрт күн бойы азық-түлік форумында еліміздің әр өңірінен келген үздік тауар өндірушілер өз өнімдерін ұсынды.
Аумағы 6 га, өндірістік қуаты жылына 940 тонна жылыжай Кисловодск қаласының маңында экологиялық таза аймақта орналасқан.
Муниципалитеттің баспасөз қызметінің хабарлауынша, кәсіпорын жабық жерде құлпынай, көкжидек, таңқурай, қаражидек және қарақат өсіруге арналған «Мультиагодный агропарк» инвестициялық жобасын жүзеге асыруда.
«Елордада өткен фестивальде «курорттан келген» құлпынайдың сапасы мен дәмі жоғары бағаланды. Өндірістің даму қарқыны және жақсартуға бағытталған бағыт біздің облысқа Ресейдің жидек астанасы мәртебесін алуға мүмкіндік береді», - деп түсіндірді Ставрополь шипажайының мэрі Евгений Моисеев.