Дүние жүзіндегі халық саны өскен сайын, азық-түлікке деген сұраныс та артып, дәстүрлі ауылшаруашылық тәжірибесі енді тұрақты емес. Бұл тік егіншілік сияқты балама әдістердің пайда болуына әкелді. Greene King, Ұлыбританияның жетекші паб-компанияларының бірі Fischer Farms компаниясымен серіктестікте тік ауылшаруашылықтың озық технологиясын пайдалана отырып, жаңа, жоғары сапалы, жергілікті және тұрақты өнімдерді қамтамасыз етеді.
Fischer Farms кәдімгі егіншілікпен салыстырғанда жер көлемі аз қабатталған, жабылған науалардағы жыл бойы егін өсіруге мүмкіндік беретін әдісті қолданады. Жарықты, температураны және суаруды бақылай отырып, оңтайлы өсіру жағдайлары имитацияланады, нәтижесінде жоғары сапалы дақылдар алынады. Компания Бертон-на-Трентте өзінің бірінші фермасын іске қосты, ол жоғары сапалы жапырақты көк шөптер мен шөптерді өсіруге бағытталған.
Greene King 50 жылға қарай парниктік газдар шығарындыларын 2030%-ға қысқартуға және 2040 жылға қарай таза нөлге жетуге уәде берді. Компания мұны Fischer Farms серіктестігі арқылы жүзеге асыруды жоспарлап отыр. азық-түлік миль.
Жаңа піскен, тігінен өсірілген насыбайгүл осы айда Greene King басқаратын 1,600 пабтың мәзіріне қосылады. Болашақта компания пиязды, басқа да шөптерді, сондай-ақ қозы жапырағы мен су кресі сияқты жапырақты жасылдарды қосу үшін өз ұсыныстарын кеңейтуді жоспарлап отыр.
Импорттық шөптерге деген қажеттілікті жоюмен қатар, тік егіншіліктің ауа-райының құбылуынан тәуелсіздік, ауру-сырқаусыз өсіру және нөлдік пестицидтерді пайдалану сияқты басқа да артықшылықтары бар, олардың барлығы қалдықтарды барынша азайтуға көмектеседі.
Greene King және Fischer Farms арасындағы бұл серіктестік тұрақты ауыл шаруашылығына және жауапты ресурстарға бағытталған қадам болып табылады. Fischer Farms бас директоры Тристан Фишер айтқандай: «Біз тұтынушылардың жауапкершілікпен алынатын өнімге сұранысын қанағаттандыру үшін азық-түлік қызметтері саласын қолдауға дайынбыз».
Тұтынушылар өздерінің тағам таңдауының қоршаған ортаға тигізетін әсері туралы көбірек білетіндіктен, компаниялар тұрақты тәжірибені қабылдауы қажет. Грин Кингтің Fischer Farms компаниясымен серіктестігі тұрақты және жауапты азық-түлік жеткізу тізбегіне бағытталған мақтауға тұрарлық қадам болып табылады.