Жылы маусымда жаңа піскен түрінде танымал болған ең көп таралған жазғы көкөністер - қияр мен қызанақ қымбаттауда. Жылыжай көкөністері ұнтақталған көкөністерді алмастырады.
Орталық базарда қызанақ бағасы 75 рубльден басталады. «Жұмақ», «Өгіз жүрегі» сортының әдемі жылтыр жемістері 110 рубльден тұрады. Айтпақшы, сіз кірді де кездестіре аласыз. Қызанақтың кейбір сорттары өте ұзақ уақыт бойы жеміс береді, бұл үшін біздің ауа-райы қолайлы. Ұнтақталған қызанақтардың дәмі жақсырақ, оны бәрі біледі. Әрине, олар жылыжайларда өсірілгендер сияқты «жарқын» көрінбейді.
Бірақ қиярдың барлығы дерлік жылыжайдан. Олар әкелінетін жәшіктерде жергілікті жылыжай өсімдіктерінің мекенжайлары көрсетілген. Мамлюк сортының қиярын килограмы 75 рубльге, «зозуля» және «эстафета» - 60-тан 80 рубльге дейін сатып алуға болады. 100 рубль үшін ұсыныстар бар - бұл қияр өте тәбетті көрінеді, безеу сұлулар. Бірақ олардың дәмі жазға қаншалықты ұнайды?
Қазір қаладағы базарлар мен жәрмеңкелерде қияр мен қызанақ тапшылығы жоқ. Бірақ біз қыс мезгіліне өтіп жатырмыз, баға көтеріледі.
Дереккөз: https://novorab.ru/